美味しい香りがして甘酸っぱくて本当に本当に美味しいんです。
そのままで食べるのはもちろん!!ヨーグルトやアイスにのせたり。最高です。
作り方とっても簡単
お砂糖と一緒にさっと煮るだけ。日持ちもできるので、この季節。
よかったら是非作ってみてね。
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<ダークチェリーのシロップ煮>
・材料
ダークチェリー(種除いて)・・100g
きび砂糖・・25g
お好みでキル酒・・小さじ1/2
・作り方
1 チェリーは種をとる。
2鍋にチェリー、砂糖を入れ1時間おく。
3火にかけて沸騰したら弱火にして3〜5分煮る。
・レモン甘夏ジャム
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・柚子ピール&ジャム
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・皮も丸ごとりんごジャム
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・ゆずりんごジャム
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⭐️<藤野幸子プロフィール>(Fujino Sachiko)
料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員
ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。これまで、のべ15000人を超える生徒さんにレッスンにご参加いただいてます。ありがとうございます!企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン、NHK など、テレビに多数出演。
アンバサダー多数させていただいてます。
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