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■こんな方におすすめ
・サントノーレ口金を使いこなし、理想の絞りをマスターしたい方
・お客様に「きれい！」と感動される、印象的なスイーツを作りたい方
・安定感抜群！魔法のホイップクリームをマスターしたい方
■学べるポイント
・軽くてなめらか、エッジが美しい魔法のチョコホイップ
・ サントノーレ・星・丸口金の3種類を使い分ける絞りテクニック
・ タルトリングへの敷き込み＆美しく仕上げる方法
■なぜ、このホイップが特別なのか？
・低脂肪なのにカカオの風味が濃厚
・最後まで崩れず、美しい形をキープ
・「健康的で軽やか」と「美味しさ」を両立
このレッスンでは、思い通りの絞りを叶えるコツをしっかり学べます！
初心者の方でも、挑戦する気持ちがあれば大丈夫。
こちらはオンラインコミュニティ限定のサロン動画です。
期間限定販売中！ ピンときたら、ぜひチェックしてくださいね。
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とくもとさとこ
お菓子づくりのプロを育てる専門家
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地元素材×和モダンフランス菓子オンラインお菓子教室主宰
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