卵、バター無しでこねない「花巻きチョコチップパン」ハチミツで優しい甘さのオヤツパン/Chocolate chip bread that doesn’t knead#パンレシピ

材料も100円ショップや業務スーパーなどの安いところで買えば、本当にお安く作れるので作ってみてくださいね。

材料（6個分）
強力粉200g
薄力粉50g
ドライイースト3g
ハチミツ（砂糖でも可）30g
塩3g
お好きな油20ml（溶かしバター可）
牛乳170ml（人肌に温める）

①タッパーに人肌に温めた牛乳にドライイースト、砂糖、油を入れて混ぜ、薄力粉と3分の1の強力粉を入れてヘラでよく混ぜます
②残りの強力粉と塩を入れ混ぜ合わせたら、ヘラでよく混ぜます。混ざったらひとまとめにしてフタをして20分放置
③生地の端から中央に向かって2周折り込み、軽く丸めて閉じ目を下にしてフタをして20分放置
④生地の端から中央に向かって折り込み丸くして閉じ目を下にして室温で1時間か、オーブンの発酵機能を使って30度で40分発酵
⑤生地が2倍近くになったら、ガス抜きをして6等分にし、タッパーに並べてフタをして10分ベンチタイム
⑥生地をのばし長方形にしてチョコチップを散らしてクルクルと巻き、巻き終わりを閉じて20センチ以上に伸ばし、輪っかにして端っこを輪っかの中に入れて花巻きにし、マフィン型に入れる。オーブンの発酵機能を使って40度で40分発酵
⑦180度に予熱開始
⑧生地の上に照り用の牛乳を塗り、アーモンドスライスをトッピング
⑨180度で13分から15分焼いて、冷めたら粉糖を振る

Ingredients (6 pieces)
200g of strong flour
Powder 50g
3g of dry yeast
Honey (sugar is also acceptable) 30g
3g of salt
20ml of your favorite oil (melted butter is acceptable)
170ml of milk (warm to human skin)

1 In a tupperware, mix dry yeast, sugar and oil in milk warmed to human skin, add thin flour and one-third of strong flour and mix well in a spatula.

2 Add the remaining strong flour and salt and mix together, then mix well with a spatula. When it’s mixed, put it together, put the lid on, and leave it for 20 minutes.

3 Fold it 2 laps from the edge of the fabric to the center, roll it up lightly, close your eyes, put the lid down, and leave it for 20 minutes.

4 Fold it from the edge of the dough to the center, make it round, close your eyes down, and ferment for 1 hour at room temperature, or ferment for 40 minutes at 30 degrees using the fermentation function of the oven.

5 When the dough is nearly doubled, drain the gas, divide it into 6 equal parts, arrange it in a Tupperware, put a lid, and bench time for 10 minutes.

6 Spread the dough, make it a rectangle, scatter the chocolate chips, roll it up, close the end of the roll, stretch it to more than 20 cm, make it a circle, put the edge in the circle, make it a flower roll, and put it in a muffin mold. Fermentation for 40 minutes at 40 degrees using the fermentation function of the oven

Start preheating to 7180 degrees

8 Apply milk for shine on the dough and top it with almond slices

Bake at 9180 degrees for 13 to 15 minutes, and when it cools down, shake the powdered sugar.

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