卵黄を使わない！卵白のみのミニシフォンケーキの作り方　egg white How to make mini chiffon cake 冷凍庫に卵白がたまってしまったので作ってみました

みなさん
おはようございます
ご機嫌いかがですか
Spring little kitchen です
今回の動画のテーマは
卵白のみのシフォンケーキの作り方

⚪️配合(プリンカップ13個分)
卵白　200g
グラニュー糖　100g
卵白　80g
牛乳　50g
サラダ油　50g
米粉　85g
⭐️作り方
1、卵白80gをほぐし、牛乳とサラダ油を加えます
2、米粉を加えます
3、別のボウルに卵白を入れほぐし、グラニュー糖の半分を加えます
4、残りのグラニュー糖を２回に分けて加えます
5、2とメレンゲを合わせます
6、プリンカップにグラシンを入れ、生地を半分ほど絞ります
7、冷凍のブルーベリーを入れます
8、生地をその上に絞ります
9、生地の表面にもブルーベリーを散らし入れます
10、170度のオーブンで25分焼きます
11、ホイップクリームに12gのグラニュー糖を入れ、泡立てます
12、箸で穴を開けておきます
13、１１を注入します
14、ラズベリージャムを絞ります

以上が手順になります
最近カスタードクリームを使ったお菓子を作る事が多かったため、冷凍庫に卵白がたまりすぎております
そこで卵黄を使わない卵白のみ使ったミニシフォンケーキを作ってみました
冷凍庫に購入して時間が経ってしまった冷凍のブルーベリーを飾って焼いてみました

それでは次回も、お得な情報や便利な作り方を発信していきますので、チャンネル登録をして頂いて、same channel でお会いしましょう　みなさん　ご機嫌よう　さよなら、さよなら、さよなら