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【至高の生チョコレート】
是非お試しください！
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【至高の生チョコレート】
ミルクチョコレート…200g(5枚と言ってますが4枚です)
水…50cc
アールグレイ…4g
生クリーム45％…100cc
バター…20g
ココアパウダー…適量
ミルクチョコレート200gを細かく刻む
水50ccでアールグレイ4gを煮出し、生クリーム45％100cc入れ沸騰しないように沸かし味をだし濾す
チョコ、バター20gを入れ良く練ってバットに入れ冷やしココアパウダーをまぶして完成
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