和菓子科専任教師の技「上生菓子練切 手形仕上げ 十二ヵ月 」

製菓技術学科和菓子科の専任教師である長澤先生が1年12カ月の各月にちなんだお菓子を作ってくださいました。

ひとつひとつ作り込みが凄いです！今回はその中でも2月【春告鳥】、3月【桜花】、4月【春の野】の制作過程をお見せいたします♪

時期に応じて第二弾、第三弾とアップ予定ですのでお楽しみに！

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