圧力鍋で時短する「自家製あんこ」の作り方！渋切り1回でしっかり美味しい上品な味・失敗しない硬さの調整のコツも解説しています

私は小倉トーストが好きで毎日食べても飽きないくらいに大好き。
名古屋の文化、本当にありがたいです。

今回は圧力鍋で時間短縮、しかも失敗しにくい粒あんのレシピを紹介します。甘さの具合も上品な感じで、長く我が家のスタンダードになっています。

井村屋さんのも美味しいけど、やっぱり自分で作りたい方のお役に立てると嬉しいです。

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▶材料
小豆　 　　　200g
きび砂糖 130g
塩　　 　　　ひとつまみ
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BGMはトーマス大森音楽工房さんからお借りしています
https://www.youtube.com/@FM_ThomasOomori