【材料】
☆クッキー生地☆
無塩バター 50g
砂糖 40g
薄力粉 50g
アーモンドダイス 30
☆カスタードクリーム☆
卵黄 4個
砂糖 70g
薄力粉 30g
牛乳 350ml
バニラオイル 少々
☆シュー生地☆
薄力粉 30g
水 90ml
塩 2g
無塩バター 40g
全卵 3個
The crunchy texture of the diced almonds and the light diplomat cream make for a very satisfying sweet choux.
Ingredients:
☆Cookie dough☆
50g unsalted butter
40g sugar
50g plain flour
30 diced almonds
☆Custard cream☆
4 egg yolks
70g sugar
30g plain flour
350ml milk
A little vanilla oil
☆Choux pastry☆
30g plain flour
90ml water
2g salt
40g unsalted butter
3 whole eggs
香脆的杏仁丁和輕盈的外交官奶油,成就了這款令人滿足的甜美泡芙。
配料:
☆曲奇麵團☆
50克無鹽奶油
40克糖
50克普通麵粉
30顆杏仁丁
☆卡仕達醬☆
4個蛋黃
70克糖
30克普通麵粉
350毫升牛奶
少許香草油
☆泡芙酥皮☆
30克普通麵粉
90毫升水
2克鹽
40克無鹽奶油
3個全蛋
【音楽素材】
「musicmaterial」
http://musicmaterial.jpn.org/copyright.htm
「甘茶の音楽工房」
https://amachamusic.chagasi.com/
「musmus」
https://musmus.main.jp/bgm.html
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#手作りスイーツ
#手作りパン
#料理
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