今回、ご紹介する和菓子は、練切で
菓銘は『鬼は外(おにはそと)』です。
今年の節分は2月2日(日)です。
真っ赤な赤鬼を練切りで表現しました。
ヘラで起こした口元は、角度によっては
可愛らしいかったり、意地悪そうな顔つきになったりします。
「鬼」の表情をお楽しみください。
生菓子は職人がひとつひとつ手作りでお作りしております。
彩雲堂の直営店舗でお買い求めいただけます。
なお、店舗によっては
販売の時期がズレることもございます。
ご了承いただけますようお願い申し上げます。
販売期間 2025年1月24日〜2月3日
求肥 「うぐいす餅」(うぐいすもち/粒あん)
練切「鬼は外」(おにはそと/こしあん)
きんとん「水仙」(すいせん/つぶあん)
ういろう「初音(はつね/味噌あん)
*店舗により販売期間は前後することがございます。
生菓子取り扱いの直営店のご案内
https://saiundo.co.jp/shop.html
本店 島根県松江市天神町124
出雲店 島根県出雲市姫原町272
米子東山店 鳥取県米子市長砂町52-1
マルイ黒田店 島根県松江市黒田町418
ホック山代店 島根県松江市山代町480
安来プラーナ店 島根県安来市安来町767-4
丸由百貨店 鳥取市今町2-151
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This year’s Setsubun will be on February 2 (Sunday).
The bright red devil is expressed with Japanese sweets.
The mouth, which is raised with a spatula, can look cute or mean, depending on the angle.
Please enjoy the expression of “Oni”.
Each wagashi is individually made by a craftsman.
Wagashi store Saiundo celebrates 150 years in business.
#練切 #和菓子
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