宝石みたいにキラキラ🍒💎旬のさくらんぼのコンフィチュールの作り方 #簡単レシピ #レシピ #スイーツ #さくらんぼ #コンフィチュール #ヘルシー

作り方

🧂 材料（作りやすい分量）
• さくらんぼ … 適量

動画はアメリカンチェリーですが、国産のさくらんぼも作り方は同じです。

• てんさい糖 … さくらんぼの重さの20%
• レモン汁 … さくらんぼの重さの2%

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🥣 作り方
1. さくらんぼを洗う
2. ヘタを取って、種を取り除く
(ヘタの反対側から割り箸で押し出すと種が取りやすい)
3. さくらんぼの重さに対して、20%の砂糖と2%のレモン汁を加える。
　※砂糖は減らしても作れますが、色が悪くなりやすくなる。
4. もんでなじませる
5. 一度冷凍し、解凍する
　(これにより水分が出やすくなる。)
6. 火にかけ、とろみが出るまで煮詰める
7. 冷めてなじんだら完成
　
フルーツを変えれば、
苺やブルーベリージャムもできます🥰

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