宝笠ドゥノールで作る ふんわりマドレーヌ / お菓子のレシピ

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宝笠ドゥノールとは、北海道産小麦で作られる薄力粉です。
焼き菓子に使うと香りもよく、ふんわりと仕上がるのが特徴です。
今回はふんわり食感がたまらないマドレーヌを作ります。

▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20231110163611/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240707_06

■ 材料（マドレーヌ8個分）
《マドレーヌ生地》
・全卵 / 40g
・微粒子グラニュー糖 / 45g
・はちみつ / 10g
・薄力粉(宝笠ドゥノール) / 50g
・ベーキングパウダー / 3g
・バター(食塩不使用) / 55g
・レモン果皮 / 1/2個分

《型準備》
・cuoca×CHIYODAマドレーヌ(シェル)8個型
・刷毛
・バター(食塩不使用)
・強力粉※家にあるものでOK

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・cuoca×CHIYODAマドレーヌ（シェル）8個型 / 1個
https://tomiz.com/item/01925600/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240707_07
・宝笠ドゥノール / 1kg
https://tomiz.com/item/01838002/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240707_08

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