ウェルナもちもちクレープミックス
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(使用器具)
Amazon で購入 2025年2月時点の情報
①業務用 3万ぐらい
クレープメーカー(鉄板)eモンズ
https://amzn.to/4gTeqwt
②家庭用 3000円とか…
クレープメーカー、上記が高いと思う方は初期こちらを使ってました。
杉山金属 クレプレ
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上記の②のクレプレは、家庭用で鉄板の幅が40センチ。
そのため、トンボ選びにご注意。
20センチ(200mmのトンボだと)初心者のころは特に(私は)回しにくかったです。
鉄板の端が防波堤のようになっていて生地が流れるのを防いでもくれますが、引っかかりやすいので幅が16センチ以内のトンボをオススメしますが、種類が少ないです。
③トンボ(サイズ:全長260x幅200x高さ18mm)
幅200mmのトンボなら鉄板の直径が40センチ以上でフチが平らでないと、フチに引っかかって回しにくいです。
このトンボなら、業務用の40センチ以上の鉄板がよいと思います。
https://amzn.to/4i9ffTn
④クレプレなら、サイズは下記のなら回しやすいのですが、初心者の場合は角は結構むずかしいかも…。丸型がまわしやすいです。
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※薄く焼きたい方は、丸型じゃないトンボがおすすめ
けど、角型は薄い分まわすのが難しくなります
⑤クレープ包み紙
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ハムっとクレープは2024年3月1日(金)~2025年1月末日に廃業
ハムっとオープンに至るまで…
https://yamadaarisu.com/hamtocrepe/
ハムっとクレープは2024年3月1日(金)~2025年1月末までで閉店(2024年11月臨時休業中)
ハムっとオープンに至るまで…
https://yamadaarisu.com/hamtocrepe/
#クレープ作り
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