料理素人おじさんが「アマレッティ( Amaretti )」と「ボネ( Bonet )」を作ってみた

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アマレッティ（ Amaretti ）
材料
・アーモンドパウダー75g
・砂糖75g
・卵白1個分
ボネ（ Bonet ）
材料（プリンの型2から3個分）
・アマレッティ50g
・卵2個
・砂糖120g
・牛乳200mL
・酒2mL
・ココアパウダー30g
・砂糖（カラメル用）50g
・水（カラメル用）30mL

参考文献
佐藤礼子.イタリア菓子図鑑:お菓子の由来と作り方.誠文堂新光社, 2020, 240p

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