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アイスクリームをせっかく家で作るなら、味にもこだわりたいし、甘さ控えめでヘルシーなのがいいなと思って何度も試作した渾身のレシピです!卵黄はしっかり加熱するので、生卵苦手な方にもおすすめです。初めてでも失敗しない簡単な作り方なので、ぜひ試してみてください!
いい意味で手作り感ゼロの至高の味がするバニラアイスです。自分好みの味、甘さに調節するので、余裕でハーゲンダッツ超えです…!
いい意味で手作り感ゼロの至高の味がするバニラアイスです。自分好みの味、甘さに調節するので、余裕でハーゲンダッツ超えです…!
【材料】出来上がり約600ml
卵黄 3コ
グラニュー糖 30g
コーンスターチ 3g(小さじ1)
牛乳 250cc
バニラペースト 少々(エッセンス、オイルでも)
生クリーム 200g
水あめ(またはオリゴ糖シロップ) 40g
ハチミツ 少々
キルシュ 少々
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#アイスクリームの作り方 #バニラアイスの作り方
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