栗のバスクチーズケーキ／市販の甘栗でお手軽に作れます

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材料　15㎝丸型1台分

市販の甘栗　70g➕6個➕6個
砂糖　20g
クリームチーズ　200g
グラニュー糖　30g
コーンスターチ　10g
溶き卵　2個分
ホイップ　150ml➕50ml
ココアパウダー　適量
ローズマリー　適量

作り方

①甘栗70gと砂糖をプープロに入れて撹拌する。
②ボウルにクリームチーズを入れてホイッパーで滑らかに
　なるまで混ぜる。グラニュー糖を加えて混ぜる。コーン
　スターチをふるって入れて混ぜる。溶き卵を3回に分けて
　加えて都度よく混ぜる。ホイップ150mlを3回に分けて
　加えて都度よく混ぜる。①を加えて混ぜる。生地の出来
　上がり。
③型に水で濡らしてくしゃくしゃにしたクッキングシート
　を敷き詰める。底の外側6カ所に栗を入れる。入れた
　所の上部のクッキングシートにペンで印をつけておく。
　生地を流し入れる。竹串でぐるぐるする。
④210度に予熱したオーブンで35分焼く。焼けたらあら熱
　をとり、冷蔵庫で6時間以上冷やす。
⑤型からだしてケーキを栗の断面が見えるように6等分に
　切る。ホイップ50mlを泡だて、切ったケーキの上に飾り
　その上に栗を乗せる。ココアパウダーを少量ふるって、
　ローズマリーを飾って出来上がり。