栗の実を楽に取り出す方法を詳しく動画にしました。また取り出した実はまず冷凍し、それを解凍して使うと楽に甘く煮ることができるので、簡単に栗きんとんも作りました🌰

▽続きを読む▽

毎年栗のお菓子を作る中で見つけた、楽々栗の実を取り出す方法や冷凍にしてから使うことの良さなどを動画にしました！栗仕事の効率がぐんとアップするので、どうぞ試してみてくださいね💕

　　　　栗きんとん8コ
栗の実　　　　　200g
砂糖　　　　　　60g
牛乳　　　　　　50cc
バター　　　　　10g
　塩ほんの少しでもOK)

　　　作り方
1.冷凍しておいた栗の実を解凍してお鍋に入れ、砂糖と牛乳を入れて馴染ませ20分ほどおく
2.1のお鍋を中火にかけ、紛れ込んでいる小さな渋皮を取り除きながら煮る(焦がさないように底から混ぜながら)
3.ほどよく水分を飛ばしたら火を止め、粗熱がとれたら柔らかくしたバターを入れて混ぜ1つ30gほどに丸める
4.温かいうちに固く絞った晒しで包み動画の要領で形作ってできあがり！

#栗の実を楽々取り出す方法#栗の実を冷凍する良さ#栗きんとん