桃と杏仁豆腐、ぷるぷる濃厚ミルクティープリンの3層ひんやりスイーツいっしょに作ろッ？🍑 🫖🤎レシピあり🫶🏻

こんにちは！
大好きなハチワレちゃんのパジャマを着て、お菓子作りしている者です^⸝⸝._.⸝⸝^

今回は桃と杏仁豆腐とミルクティープリンのぷるぷる3層スイーツを作っていきます🍑♡

卵不使用でゼラチンを使用し、とっても簡単に作れて美味しいのぜひ作ってみてくださいね🫖🤎

ミルクティープリン単体で食べても濃厚で美味しいです🥹🫖🤎
混ぜるだけ杏仁豆腐を冷やし固めた上に桃のコンポートゼリーを飾ったり、お好きな層を作ってひんやりスイーツ×桃の組み合わせを楽しんでみてくださいね🍑‎♡

【材料】
○濃厚ミルクティープリン
・お湯 65ｇ
・砂糖 20ｇ
・紅茶のティーパック 2袋
・粉ゼラチン 3ｇ
・牛乳 130ｇ

○混ぜるだけ杏仁豆腐
・杏仁豆腐の素(もと) 1袋
・お湯 200ｇ
・牛乳 100ｇ

○桃のコンポートゼリー
・桃 1個
・水 200ｇ
・お砂糖 50ｇ
・レモン果汁大さじ1/2
・ゼラチン 2ｇ

【濃厚ミルクティープリンの作り方】
①耐熱容器の中に沸騰したお湯とお砂糖を入れて混ぜ溶かす
②紅茶のティーパックを浸してラップをし、5分間おく
③ティーパックをスプーンや手でぎゅっと絞って濃い液を抽出してから取り除き、粉ゼラチンを加えて混ぜ溶かす(ゼラチンが底に残る場合は、レンジで15秒ほど温めて混ぜ溶かす)
☆沸騰させないように見張りながら温めてください
④冷蔵庫で冷えた牛乳を加えて混ぜたらお好きな容器へ流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めたら完成

↓ミルクティープリンを冷やしている間に…

【簡単！杏仁豆腐作り】
①耐熱容器にお湯と杏仁豆腐の素(もと)を入れてよく混ぜ溶かす
②冷えた牛乳を加えてよく混ぜて、常温に冷めるまで待つ(氷水の中へ容器ごと入れて冷やすと時短になります🧊)
③冷え固まったミルクティープリンの上へ注いでよく冷やし固める
☆液が熱いまま注ぐとプリンが溶けてしまって層にならないので、しっかり冷やす＆常温に覚めてから注ぐことを意識します◎

【桃のコンポートゼリーの作り方】
①桃を優しく洗って半分にカットし、ひねって種を取り除き8等分にカットする
②鍋にお水とお砂糖を入れ火にかけて溶かし、桃の皮目を下にして鍋に入れレモン果汁を加えて弱火で15分ほど煮る(途中でひっくり返しながら)
☆スプーンなどで皮を触り、ぺろんっと剥がれたらしっかり煮えてます◎
③桃をまな板などに取り出し、鍋の中へコンポート液が熱いうちにゼラチンを振り入れて混ぜ溶かす
④桃の皮をつるっと剥き、5mmほどに薄くスライス又は1口サイズにカットして冷やし固まったミルクティープリンの上へ飾る
✩ゼラチンを混ぜたあと、少量のコンポート液を別の容器に入れて冷やしておけばスプーンなどを使ってキラキラクラッシュゼリーもできます🍑✨️

簡単でぷるっぷるでとっても美味しいひんやりプリンスイーツ、ぜひ冷やしてお召し上がりください🫶🏻

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