桃のパフェ作りに挑戦！子供と一緒にできちゃう！【概要欄＆本編にレシピあり】

(チャプターリスト) 00:00 スタート

本日の材料

桃4個
砂糖
ゼラチン
生クリーム200 CC
クリームチーズ4個
チョコクッキー(普通のクッキーやクラッカーでも可)
市販のバニラアイス(MOW)

上から順に
まるごと桃のコンポート
アイス
桃のゼリー
生クリーム
桃のコンポート
クリームチーズムース
チョコクッキー

と組み立てていきます。

ナパージュ 03:28

ゼラチン5グラム
砂糖20グラム
水30 CC

材料器に入れて、600ワット2分加熱する。よく混ぜる。

桃のコンポート 04:04

もも1個
水100グラム
砂糖60グラム
白ワイン40グラム
レモン2分の1個

①桃の皮を剥き、材料を鍋に入れ、1時間位コトコト煮る

桃のゼリー 06:10

桃のコンポート汁200 CC
ゼラチン4グラム
水20グラム
①コンポート汁とゼラチン水20 CCを溶かす。冷やす。

生クリーム 06:52

生クリーム200 CC
砂糖20グラム
ホイップする

クリームチーズムース 07:38

クリームチーズ4個
生クリーム40 CC
砂糖4グラム
ゼラチン2グラム
水大さじ2

①ゼラチンと砂糖水を溶かす。600ワット2分。
2クリームチーズ入れて玉にならないように混ぜる
③チーズが全部溶けたらホイップクリーム(緩め)と混ぜる

カフェの組み立て 08:34

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