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桃のコンポートとシロップを使って桃のゼリーを作りました！とっても簡単に作れます🍑
シロップが余れば炭酸で割って桃ソーダにしても美味しいですよ〜。
※今回桃の一部が変色してしまいました🙇♀️
1番の原因は桃の中心までしっかり熱が通っていなかったのかなと思います。。
ここを気をつけてリベンジしたら数日たっても変色せずきれいな桃のコンポートができたので、変色についてのポイントをいくつか前回の動画に載せました！
良かったらそちらもぜひ見てみてください☆
ポイントさえおさえればきれいな桃のコンポートが作れます✨
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ぱてぃこCH
https://youtube.com/channel/UCkUr0pKanqkKQgQXjaT_6QQ
【材料】200ml カップ約5個分
□桃ゼリー
桃のコンポートシロップ 500g
粉ゼラチン 10g
水 50g
桃のコンポート 2個分
※桃のコンポート、シロップの作り方↓
【作り方】
1. 水に粉ゼラチンを入れ混ぜて、冷蔵庫に10分程入れておく。
2. 鍋にコンポートシロップを入れ沸かす。
3. 沸いたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加え混ぜ溶かす。
4. ボールに移して氷水にあて冷ます。※冷たいと感じる程度まで。
5. 桃のコンポートをカットし、仕上げ用はよけておく。
6. グラスにカットした桃のコンポートを入れシロップを流して冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
Hello, this is Patiko CH♪
I made peach jelly using peach compote and syrup! Very easy to make 🍑
If you have leftover syrup, it’s delicious to mix it with soda and make peach soda.
*A part of the peach has changed color this time🙇♀️
I think the number 1 cause is that the heat didn’t go through to the center of the peach. .
When I paid attention to this point, I was able to make a beautiful peach compote without discoloration even after a few days, so I posted some points about discoloration in the previous video!
If you don’t mind, please take a look at it ☆
You can make a beautiful peach compote if you hold down the points✨
Like, I would be very happy if you could subscribe to the channel ♪
Patiko CH
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□ Peach jelly
Peach compote syrup 500g
Powdered gelatin 10g
50 g of water
2 pieces of peach compote
* How to make peach compote and syrup ↓
[How to make] 1. Mix powdered gelatin with water and put it in the refrigerator for about 10 minutes.
2. Boil the compote syrup in a pan.
3. When it boils, turn off the heat, add the softened gelatin and mix to dissolve.
4. Transfer to a bowl and cool in ice water. *Until you feel cold.
5. Cut the peach compote and set aside for finishing.
6. Put the peach compote in a glass, pour in the syrup, and chill in the refrigerator for at least 3 hours to harden.
#ぱてぃこCH
#桃ゼリー
#ゼラチン
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