濃厚♪ チョコレート羊羹 / 和菓子のレシピ

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チョコレート羊羹とは、こしあん・寒天にカカオマスやチョコレートを加えて作った少し洋風な羊羹です。
このチョコレート羊羹は少し苦みがあるカカオマスを加えているので、甘いあんこと合わさると程よく甘く濃厚な味に仕上がります。

▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20241031112224/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_250107_nr

■ 材料（162×110×H46mm型1個分）
《チョコレート羊羹》
・粉末寒天 / 4g
・水 / 220g
・微粒子グラニュー糖 / 130g
・こしあん / 300g
・カカオマス / 45g

《飾り》
・食用金箔 / 適量

《使用した道具》
・ゴムベラ
・玉子豆腐器 / 中

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・カカオマス(大東カカオ) / 100g
https://tomiz.com/item/00199702/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_250107_ni01
・玉子豆腐器 / 中1個
https://tomiz.com/item/00667300/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_250107_ni02

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