濃厚バニラアイスの作り方｜ハーゲンダッツ級を半額以下で再現！

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【濃厚バニラアイスの作り方】ハーゲンダッツ級の味をおうちで再現！
生クリームのコクとバニラの香りを活かして、お店のような濃厚バニラアイスを半額以下で作るレシピです。
家庭の冷凍庫でも氷感を抑えて、なめらかでリッチな口どけに仕上がります。

●レシピ
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生クリーム｜脂肪分４０％使用　400 ml
牛乳　　　　　　　　　　　　　400 ml
脱脂粉乳｜スキムミルク　　　　30 g
卵黄　　　　　　　　　　　　　30 g（M 2 個）
グラニュー糖　　　　　　　　　120 g
バニラペースト　　　　　　　　10 g
塩　　　　　　　　　　　　　　0.5 g
練乳｜コンデンスミルク　　　　50 g

●道具・材料
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●目次
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00:00 オープニング
00:17 ミルクベースをつくる
02:11 冷却・冷凍
03:59 仕上げ
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#ハーゲンダッツ
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