焦がしバター香る「基本のクレープ生地」の作り方【黄金比率のレシピで簡単、失敗しらず】

口に運ぶとふわりと広がる焦がしバターの風味。
縁はパリッと香ばしく、生地はむっちり。主役になれるクレープ生地です。

■材料(直径20cmのもの6枚分)
薄力粉……40g
グラニュー糖（または上白糖）……20g
卵（Mサイズ）……1個
バター（有塩のもの）……10g
牛乳……1/2カップ

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黄金比率のレシピで簡単、失敗しらず。基本のクレープ生地の作り方／焦がしバターで

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料理／荻田尚子　撮影／福尾美雪　編集／磯谷亮太

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