焼きプリンの作り方｜混ぜて焼くだけ！濃厚なめらかプリンレシピ！スイーツ・おやつ・簡単レシピ・- Baked Pudding-【料理研究家ゆかり】

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こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、焼きプリンの作り方をご紹介します。混ぜて焼くだけ！大人気の市販の焼きプリンをおうちで再現！表面の焼き目が激旨！濃厚でなめらかプリンレシピ！昔ながらのプリンです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, this is Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll be showing you how to make baked pudding. Just mix and bake! Recreate the popular store-bought baked pudding at home! The browned surface is delicious! A rich and smooth pudding recipe! It’s a traditional pudding. It’s so delicious, so please give it a try.

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■材料（150ml容器4個分）
◯プリン生地
・卵 2個
・牛乳 200ml
・生クリーム 100ml
・グラニュー糖 30g
・バニラオイル 5滴

◯カラメル
・グラニュー糖 40g
・水 大さじ1.5
・お湯 大さじ1.5

■作り方
1.カラメルを作る。フライパンにグラニュー糖と水を入れ火にかける。
2.カラメル色になったらお湯を加え、出来上がったカラメルを容器に入れ冷蔵庫で冷やす。
3.プリン生地を作る。鍋に生クリームと牛乳を加え沸騰直前まで加熱する。
4.卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加え泡ができるまでよく混ぜる。
5.バニラオイルと③を加えて混ぜ、生地をこす。
6.容器に流し入れ表面に泡をのせ、150度に予熱したオーブンで35分焼く。
7.取り出し冷めたら、冷蔵庫で一晩冷やして完成。

■ingredients
・2 Eggs
・200ml Milk
・100ml Fresh cream
・30g Granulated sugar
・5 drops Vanilla oil

・40g Granulated sugar
・1.5 tbsp Water
・1.5 tbsp Hot water

■Instructions
1. Make the caramel. Put granulated sugar and water in a frying pan and heat.
2. When the caramel color changes, add hot water and pour the finished caramel into a container and chill in the refrigerator.
3. Make the pudding batter. Add the cream and milk to a pot and heat until just before boiling.
4. Beat the eggs, add the granulated sugar and mix well until foamy.
5. Add the vanilla oil and 3., mix, then strain the batter.
6. Pour into a container, top with foam, and bake in a preheated oven at 150°C for 35 minutes.
7. Remove from the heat and let cool, then chill in the refrigerator overnight.

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🍳オススメ簡単レシピ

◎パリパリプリンの作り方
　https://youtu.be/Zem01M3_mDA

◎タッパープリンの作り方
　https://youtu.be/i3X7UOcz_Hw

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