焼き芋トリュフ２種とスパイスたっぷりのホットチャイ｜チョコレート不使用｜バター不使用｜生クリーム不使用｜食物繊維たっぷり#料理 #recipe #おうちごはん #vlog

今回は、ほくほくで甘い焼き芋を使って、チョコや生クリーム不使用の簡単なトリュフを作りました。
寒い時期なので、生姜と胡椒をたっぷり加えたスパイスチャイも作りました。

相変わらず詳細レシピはなくざっくりですが、入れた材料と大まかな分量を記載しておきます。

【雑な人のざっくりレシピ】

焼き芋トリュフ（６〜８個分）

・焼き芋　半分（今回、なんとドンキで買ったものを使いました）
・豆乳　大さじ2杯くらい
・ココア　大さじ2〜3杯
・メープルシロップ　大さじ1〜2杯
・飾り用のココアと粉砂糖　大さじ1/2くらい

きなこトリュフ

焼き芋トリュフのココアをきなこにかえたものです。
・きなこ
・粉砂糖

スパイスたっぷりチャイラテ（2人分）

・水　300 cc
・牛乳　300 cc
・紅茶　大さじ２くらい
・シナモンスティック　2〜3本
・生姜　ひとかけ
・ブラックペッパー　10粒くらい
・砂糖　大さじ2〜3くらい

※お好みのパウダースパイス※
（2.3振りくらい入れたけどあとはお好みで）
・カルダモン
・クローブ
・ジンジャー
・シナモン

「クローブ」と一応レシピに入れていますが、動画中に入れたクローブは瓶が空っぽでした。