獅子柚子(鬼柚子)ジャムの作り方

縁起物でありお正月飾りとしても使われる獅子柚子を美味しく食べよう！

■獅子柚子ジャム

■材料

・獅子柚子

・砂糖または、グラニュー糖

■作り方

・皮を切り出す

・皮を茹でる（5〜10分）

・茹で上がったらお湯を捨て、水を切る

・皮をペーストする（みじん切りでもオッケー）

・果肉もペーストする

・２つを混ぜる

・砂糖またはグラニュー糖を加える（絶対にケチらない）

・ひと煮立ちさせる

・熱いうちに瓶に詰めて、冷やす

・美味しく召し上がれ！

ロケ協力／マツナガ建築

撮影協力／倉持家／鶉家

機材協力／白石蜜柑

調理撮影協力／笹缶

ディレクター／SUBARU

ありがとうございました！
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