生クリームのパウンドケーキ／ふわふわしっとり美味しいおやつ

材料　　18㎝パウンド型　1台分

卵　1個
砂糖　70g
牛乳　50ml
生クリーム　100ml
塩　ひとつまみ
バニラエッセンス　5滴
薄力粉　100g
ベーキングパウダー 5g

作り方

①ボウルに卵1個をよく溶いて、砂糖、牛乳、生クリームを
　入れて混ぜる。塩、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
②薄力粉とベーキングパウダーを合わせて混ぜておき、
　①にふるって入れてよく混ぜる。生地の出来上がり。
③生地を型に流し入れ表面を整えて180度に予熱した
オーブンで35分焼く。（焼き始め10分で1度取り出して
　包丁で縦に切れ込みを入れる）
④型から出してあら熱をとり、カットして出来上がり。