生クリーム無し！オーブン無し！レンジで4分！チーズケーキ

★エプロンの初書籍！「頑張らないレンチンごはん」

材料15㎝角・深さ8㎝の耐熱容器
クリームチーズ200g
砂糖大さじ1
レモン汁大さじ1/2
玉子1個
薄力粉大さじ1
①ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジ600ｗで1分加熱し、滑らかになるまで混ぜる。
②砂糖とレモン汁を加えてよく混ぜ、卵を加えて皿の混ぜる。薄力粉を振るって加えてまた混ぜる。
③耐熱容器に生地を流し、容器を落として空気を抜く。ラップをかけて電子レンジ600ｗで4分加熱する。
④ラップをはがして10分粗熱を取り、冷蔵庫で2時間冷やす。

＃レンジでチーズケーキ