強力粉 250g
水 180cc
上白糖 35g
食塩不使用バター 20g
塩 3g
インスタントドライイースト 3g
食用竹炭5g
水 180cc
上白糖 35g
食塩不使用バター 20g
塩 3g
インスタントドライイースト 3g
食用竹炭5g
一次発酵 35度 約60分
2倍の大きさになるまで
二次発酵 35度
2倍の大きさになるまで
焼成 200度 30分
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#竹炭
#食用竹炭
#健康パン
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