にほんブログ村
『焼き芋を冷やす！？』
とよく周りに驚かれることがありますが
糖度の甘い品種を、じ〜っくり焼いた焼き芋は、
もはや天然のスイーツ
それを一度冷やした状態で食べると、
濃厚な甘さで、ひんやり至福な口どけが最高で…
もう…まるでアイスクリームのよう🤤
(いまでは冷やし焼き芋がスーパーやコンビニでも売られるようにもなってきましたね☺︎)
私はよく、天板いっぱいに焼き芋を焼いて、
冷凍庫で保存し、いつでも食べられる状態に🍠❄️
(スイーツとしてだけではなく、料理にもすぐ使えるし、お腹空いた時の救世主的存在にもなるから欠かせない)
◻︎◻︎◻︎イチオシの焼き芋レシピ・自然解凍の方法◻︎◻︎◻︎
焼き芋の焼き方、いままで何度も載せてきましたが、
より細かく書くとこんな感じです☺︎
(そして、これが最新版でもあります📝)
【おうちでおいしい焼き芋の焼き方】
1. よく洗い、端を切り落とす
2. 皮付きのまま天板に並べる（蜜が出るため、クッキングシートまたはシルパットなどの上に並べる）*アルミホイルは巻かない
3. 予熱なし、160℃60分焼く。
4. ドアしめたまま庫内にそのまま放置。(30分程でok) →様子を見て追加で160℃で30分焼く。同様に庫内でそのまま放置。
粗熱が取れたら冷凍用保存容器に入れ、冷凍庫で保存。（ラップで包む、保存袋の空気はなるべく抜くなど、できるだけ密閉）
＊熟成して糖度の高い紅はるか、シルクスイートがオススメ
＊手順2、私はシルパットを使ってます！繰り返し使えてオススメです◎蜜もペリペリっと剥がれて🤤
（皮までとろっとなる蜜芋の焼き方は以前のリール動画に🎥）
【焼き芋をおいしく自然解凍する方法】
(目安)
細めの焼き芋：冷蔵庫で1時間
太めの焼き芋：冷蔵庫で2~3時間
罪悪感フリー、カラダ想いの天然スイーツ試してみませんか😎🍠
#ルーティン #冷やし焼き芋 #焼き芋 #焼き芋スイーツ #さつまいも #さつまいもレシピ #からだにやさしいごはん
p.s.
この夏、被り物はじめました。笑
中身は変わらず、いつものｴﾅﾘﾝです🤗
(じゃがいもverもあるのでお楽しみに🤣🥔)
コメントを残す