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粉に生クリームを混ぜたら生地完成！
表面サクッ、中ふんわり、苺とチョコがたっぷりのスコーンが焼けます
そのままでも美味しいですが
ホイップクリーム・バニラアイス、苺バターをつけても美味しいです！
材料（６個分）
準強力粉（薄力粉でも） 220g
きび砂糖 大さじ2〜3 （甘い生地が好きな方は大さじ3で）
ベーキングパウダー 大さじ1
塩 ひとつまみ
生クリーム 1パック（200ml）
苺 1/2パック
板チョコ(ビターがおすすめ) 1枚
（苺バター）
食塩不使用バター 60g
粉砂糖 大さじ3〜4（味見をして加減）
苺 2〜4粒
常温にしっかり戻し柔らかくなったバター、粉砂糖を合わせ
ホイッパーで空気を含ませるよう混ぜる
バターが白みを帯びて、混ぜる力が軽くなったら、
苺を手で握ってつぶしたもを加え、ゴムベラで混ぜる
＜焼成時間＞
200度に十分予熱をしてから、20分焼く
庫内が小さめなオーブンは焦げる恐れがあるので、15分くらいで
チェックし、ホイルをかぶせたり、温度を10〜20度下げて焼きます
00:00 Introduction
00:30 材料の説明
00:37 苺とチョコの準備
02:27 生地づくり
05:59 いちごとチョコを入れる
06:04 生地をラップに包む
06:29 冷凍庫で休ませ→切る
07:35 焼成
07:48 焼き上がり
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料理家・フードスタイリストとして撮影の仕事とお菓子教室を主宰しています
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