（家庭の和菓子）甘さ控えめでしっとりやわらかい「黒糖まんじゅう」フライパンでも作れます “brown sugar sweet beans bun”（字幕で御覧ください）

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今日は、甘さ控えめで美味しい黒糖まんじゅうをご紹介します。
温泉まんじゅうでお馴染みですが、家庭でも簡単に美味しい黒糖まんじゅうが作れます。
あんこに甘さがあるので、皮の甘さは控えめにしてありますので、美味しくて何個でも食べてしまいそうです。
フライパンの場合は、お湯を入れて小皿、平皿の順に重ねます。
おまんじゅうにフタが当たらないように、強めの中火で8分蒸します。

冷めたら乾燥しないように、ラップに包んでください。
蒸したての黒糖まんじゅうを楽しんでくださいね。

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黒糖まんじゅう
（材料）8個分
黒糖　30g
水　35g→30gにしてください。
砂糖　15g
はちみつ（水あめ）小さじ1
醤油　小さじ1/2
薄力粉　80g
重曹　2g
お好みのあんこ　240g

生地がゆるくなるようなので、水分量を変更しました。
電子レンジで加熱してない場合はさらに減らして下さい。

（使っている道具一覧）

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※せいろ
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※大理石
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Thank you for watching.
Today, I would like to introduce a delicious brown sugar sweet bean bun.
It is familiar with hot spring buns, but you can easily make delicious brown sugar sweet bean buns at home.
Since the bean paste has sweetness, the sweetness of the skin is modest, so it is delicious and it seems that you will eat as many as you like.
In the case of a frying pan, add hot water and stack in the order of small plates and flat plates.
Steam for 8 minutes on high medium heat so that the lid does not hit the steamed bun.
Wrap it in plastic wrap to prevent it from drying when it cools.
Please enjoy the freshly steamed brown sugar bun.

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Brown sugar bun
(Ingredients) 8 pieces
30g brown sugar
35g water　→Change to 30g
15g sugar
1 teaspoon of honey
1/2 teaspoon of soy sauce
80g cake flour
2g baking soda
240g sweet beans paste of your choice

#黒糖まんじゅう
#温泉まんじゅう
#和菓子

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