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生後まもなく重度のアレルギー体質の娘のために食事療法を行い17歳でほぼ完治した経験と自身のうつ体験からメンタルを学び、食と心を整え腸活を意識した料理を作ってきました。メンタルを3か月で回復した経験をもとに、ヘルシーで体によい料理をご紹介していきます。現在50代看護師として働き、健康で楽しい生活を送っています。
生後まもなく重度のアレルギー体質の娘のために食事療法を行い17歳でほぼ完治した経験と自身のうつ体験からメンタルを学び、食と心を整え腸活を意識した料理を作ってきました。メンタルを3か月で回復した経験をもとに、ヘルシーで体によい料理をご紹介していきます。現在50代看護師として働き、健康で楽しい生活を送っています。
【材料】
製菓用米粉150g
充填豆腐150g(豆乳でも可,生地の様子を見て加減してください)
りんご煮1個分
卵1個
きび砂糖30g
塩ひとつまみ
米油大さじ1
ベーキングパウダー小さじ1
焼く時の油適量
〈お好みで〉
シナモンパウダー適量またはバニラエッセンス
00:04 りんご煮の作り方
01:50 パンケーキの生地作り
07:09 焼き方
11:37 いただきます。
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