🍠【秋の味覚】さつまいもカスタードクリームパン｜ふわふわ生地にとろける甘さ

電子レンジで手軽に作れるカスタードにさつまいもを合わせた、

なめらかで優しい甘さのクリームを入れています。

今回の生地は、以前ご紹介した
「バタースコッチパン」と同じ配合で、

半分の量で捏ねています。家庭でも作りやすいのに、焼き上がりはまるでベーカリーのような仕上がりになる、

おすすめのレシピです。

表面には角切りのさつまいもをトッピングし、見た目も華やかに。

秋のおうちカフェやティータイムに、プロのようなパンをぜひご家庭で楽しんでみてください。

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🍠材料🍠
(パン生地)
強力粉　125g
インスタント
ドライイースト　2g

無塩バター　33g
グラニュー糖　23g
塩　2g
卵黄　1個
牛乳70g

(さつまいもカスタード)
さつまいも　１本
卵黄　1個
砂糖　20g
薄力粉　8g
牛乳　110g

粉糖
卵か牛乳

🔸バタースコッチパン🔸

【材料】
(パン生地)
無塩バター　65g
グラニュー糖　45g
塩　　3g
卵黄　　2個

強力粉　　250g
インスタント
ドライイースト　4g
牛乳　　140g

(バタースコッチソース)
グラニュー糖　50g
生クリーム　40g
無塩バター　30g
水 大さじ1

溶かしバター　適量

#さつまいも #クリームパン #パン作り #秋スイーツ