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生クリームなし。牛乳丸ごと1本使用して作る、濃厚アイスクリームのレシピです。
材料3つ。1食約40円でおいしいアイスが作れます。
塩を少し入れると甘味が引き立っておいしいです。
■生クリームなしでも美味しい‼︎材料3つで濃厚アイスクリーム
（材料：6食分）
牛乳…1本 (900ml)
きび砂糖（もしくは砂糖）…80g
塩…1g
※牛乳は普通牛乳か乳脂肪分が多い牛乳で作るとおいしいです！
（作り方）
1.小鍋に牛乳、砂糖を入れて中火で熱し、半量になるまで15〜20分ほど煮詰める。
2.塩を混ぜて溶かし、火からおろして粗熱をとる。
3.保存容器に入れて冷凍する。
4.3時間ほど経って固まってきたら混ぜ、その後はちょうどいい固さになるまで1時間に1回混ぜる。
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編集：フードクリエイティブファクトリー
＃料理
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