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《 Ingredients 》Cake mold size Φ15cm H6cm
* Sponge cake*
Three eggs
Sugar 40g
Flour 65g
Butter 20g
Milk 40g
*Whipped cream*
Heavy cream 500g
Sugar 65g
Food coloring moderate amount
*Fruits*
Strawberry
*Chocolate*
Chocolate moderate amount
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《 材料 》1台分(5号:直径15cm,高さ6cm)
*スポンジケーキ用*
卵 3個
砂糖 40g
小麦粉 65g
バター 20g
牛乳 40g
*ホイップクリーム*
生クリーム 500g
砂糖 65g
着色料 適量
*果物*
いちご(またはお好みの果物)
*チョコ デコレーション*
チョコレート又はチョコペン 適量
《 作り方 》
*スポンジケーキ*
1.卵黄と卵白をわける
2.ボウルに卵白と砂糖をいれて泡立てる
3.2のボウルに卵黄を加えて混ぜ、小麦粉をふるいゴムベラでサクッと混ぜ合わせる
4.別のボウルにバターと牛乳を入れて電子レンジ500w 30秒あたためる ♪ あたため終えたら、3の生地をスプーン1〜2杯分 加えて生地を馴染ませます ♪ 牛乳,バターの生地が馴染んだら3の生地に全ていれてゴムベラで混ぜます
5.生地を型に流し込み予熱したオーブン170℃ (338℉)約35分焼きます ♪
6.焼けたら生地を3枚にスライスカットします
*焼き上がったら軽く生地に爪楊枝を刺してみて生地がベタってくっつかなければ完成です
*もしも生地がくっついた場合には焼き時間を数分延長して爪楊枝で焼けているか再度チェックしてみてください
*ホイップクリーム*
1.ボウルの下に氷水をはり,生クリームと砂糖を混ぜ合わせてホイップクリームを作ります ♪
2.適量のホイップクリームを別のボウルに入れて着色料を加えて混ぜます(デコレーション ピンク色用)
*果物*お好みの果物を好きな形にカット ♪
*チョコ デコレーション*
湯煎にかけてチョコレートを溶かします ♪
☆ケーキの組み立てが終えたら溶かしたチョコで、いちごの角や面、クリーム等の境目をチョコペンで縁取りします☆ケーキをカットした面も同じようにチョコで縁取りして2dケーキの完成です☆
Enjoy ♪
Background Music From: No Copyright Background Music @FreeToUseMusic
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