シュークリームの作り方☆生カスタードクリームたっぷり♪シュークリーム生地を上手に作るコツをご紹介！サクサク生地がやみつきに☆-How to make Cream Puff-【料理研究家ゆかり】

▽続きを読む▽

こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、シュークリームの作り方をご紹介します。生クリームが入った生カスタードクリームがたっぷり！生地がサクサク♪シュークリーム生地を上手に膨らませるコツをご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make cream puffs. Plenty of fresh custard cream with fresh cream! The batter is crispy♪ Here are some tips for puffing up the cream puff batter. It’s very delicious, so please try making it.
—————————————————————————————–

【材料】5個分
■シュー生地
・卵 2個
・牛乳 50ml
・水 60ml
・薄力粉 60g
・無塩バター 45g
・塩 1g
・アーモンドダイス 適量

■カスタードクリーム
・牛乳 300ml
・卵黄 3個
・薄力粉 大さじ3　
・グラニュー糖 50g
・バニラビーンズペースト 小さじ1/3
・生クリーム 50ml

【ingredients】
・2 Eggs
・50ml Milk
・60ml Water
・60g Cake flour
・45g Unsalted butter
・1g Salt
・Almond dice

・300ml Milk
・3 Egg yolks
・3 tbsp Cake flour
・50g Granulated sugar
・1/3 tsp Vanilla bean paste
・50ml Fresh cream

—————————————————————————————–

🍳オススメ簡単レシピ

◎プチシューの作り方
　https://youtu.be/0dXpts7smWU

◎超簡単シュークリーム
　https://youtu.be/0dXpts7smWU

—————————————————————————————–

🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので
よかったら、シェアしてください♪

Please share Twitter,Instagram,Facebook♪

🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）
Tweets by yukari_tamago

🥚Instagram料理研究家ゆかり（@tamagoyukari）
https://www.instagram.com/tamagoyukari/

🥚Facebook ゆかり
https://www.facebook.com/yukari.tamagoland

🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで
yukari@tamakara.com
—————————————————————————————–

□チャンネル登録よろしくお願い致します！
　https://www.youtube.com/channel/UC7LT…

□ブログ
料理研究家ゆかりオフィシャルブログ
「Yukari’s Kitchen お家で簡単レシピ」
　http://ameblo.jp/tamagoland/

□著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！　３時のおやつ』
　https://tkj.jp/book/?cd=TD026132

□著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』
電子書籍版も発売中です♪
　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/

—————————————————————————————–
#シュークリーム #スイーツ #料理研究家ゆかり