【グルテンフリー】米粉を使ったスフレチーズケーキの作り方｜アプリコットジャムの「甘味」とチーズケーキの「酸味」がクセになるコラボ。

米粉を使ったスフレチーズケーキの簡単レシピを紹介します。グルテンフリーで、ふわふわの食感が特徴です。また、アプリコットの風味をプラスして、さらにリッチな味わいに仕上げています。初心者でも作れた手順なので、手軽においしいチーズケーキを楽しみたい方に最適です。ぜひお試しください。

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●今回のレシピ
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・クリームチーズ ★ ―――― 200g
・米粉(ミズホノチカラ) ―――― 20g
・きび糖　　 ―――― 60g [30g×2] ・牛乳★ 　 ―――― 30g
・レモン果汁 ―――― 15g
・卵黄 ―――― 3個分
・卵白　 ―――― 3個分

※型は 15cm (seriaで購入) を使用してます。

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●事前作業
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・★印の材料を室温に戻す。
・型にオーブンシートで囲い、アルミホイル2枚
　で水が入らないようにします。
・オーブンを160℃に予熱する。

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●人気のレシピ
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・レアチーズケーキ
https://youtu.be/UxQxl-j9Xho
・なめらかプリン

・バナナパウンドケーキ
https://youtu.be/fgtRPNN2IhM

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●今回の調理器具の紹介
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・型　15cm (seria)

・米粉（ミズホノチカラ）
cotta 菓子用米粉ミズホチカラ 1kg

・電子レンジ（SHARP オーブンレンジ 18L）
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●今回の動画の流れ
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00:00 オープニング
00:05 材料の紹介
00:12 チーズ生地をつくる
02:23 メレンゲをつくる
03:35 メレンゲをチーズ生地にまぜる
04:54 オーブンで湯せん
05:59 仕上げ

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#米粉
#スフレチーズケーキ
#グルテンフリー

BGM:VML https://vmp-vml.com/
曲名『HOME』
作曲 RYU ITO　
https://www.youtube.com/@RYUITOMUSIC