ほうじ茶バスクチーズケーキの作り方| How to make Roasted Green Tea ,Hojicha cheese cake

少ない材料で作れるので、
ぜひ作ってみてくださいね♪
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アメリカ生活/試作の様子

15cm型 １台分
【材料】
・クリームチーズ 220g
・グラニュー糖　70g
・コーンスターチ　10g
・全卵　2個
・生クリーム180g
・お湯 80g
・ほうじ茶の茶葉15g

【下準備】
・オーブンを250℃に予熱しておく
・クッキングシートを型にセットしておく
・クリームチーズは常温が電子レンジで柔らかくしておく。1000〜1200wで10秒を2回が目安。600wの場合3回くらいで確認しながら行ってください。

アレンジでほうじ茶パウダーを薄力粉を加えるのと同じタイミングで 5g追加すると、よりほうじ茶感が増します！

一晩、生クリームに茶葉を染み込ませておいてもOKです。よりほうじ茶感が強くなります。

・220g cream cheese

・70g granulated sugar

・10g cornstarch

・2 whole eggs

・180g heavy cream

・80g hot water

・15g roasted green tea

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