アールグレイのディアマンクッキー／サクほろっと美味しい香り高いクッキーです

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#視聴者さんからのリクエストです♪(*^_^*)

材料　約40個分

無塩バター　60g
グラニュー糖　40g
卵黄　1個
薄力粉　100g
アールグレイの茶葉　5g

グラニュー糖　適量

作り方

①ボウルにバターを入れて柔らかくなるまでよく練る。
　グラニュー糖を入れてすり混ぜる。卵黄を入れてよく
　混ぜる。薄力粉とアールグレイの茶葉をふるって加えて
　ゴムベラで切るように混ぜる。まとまってきたらボウル
　の底に押しつけるように混ぜる。生地の出来上がり。
②ラップを長〜く出して生地を出し細長く成形する。
　（ラップの芯の中に生地を入れると綺麗な丸になります）
　冷凍庫で15分冷やす。
③ラップを剥がしてグラニュー糖をまぶす。1㎝幅にカット
する。
④170度に予熱したオーブンで17〜20分焼く。あら熱が
　取れたら出来上がり。