【スイカミルクプリン レシピ】
ホームコーディのグラスを使った、可愛くてみんなが笑顔になるスイカのデザートの作り方をご紹介します。
ぜひご自宅でお試しになってみてくださいね♪
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■ 材料(グラス2個分)
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(スイカジュレ)
・スイカ 300g
・グラニュー糖 30g
・ゼラチン 4g
・水 大さじ1.5
(ミルクプリン)
・牛乳 300cc
・グラニュー糖 35g
・ゼラチン 4g
・水 大さじ2
(トッピング)
・上に飾るスイカ 適量
・チョコチップ 適量
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■作り方 調理時間⌛:約25分(冷やし固める時間含まず)
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(スイカジュレ)
①1.5センチ角程度にカットしたスイカを保存袋に入れ潰し、ボウルの上にザルを乗せ、その上から潰したスイカを入れる。スプーンで軽く押さえ、スイカの汁を絞る。
②絞ったスイカの汁を、電子レンジ500wで1分半加熱し、その後ふやかしておいたゼラチン(水 大さじ1.5)と、グラニュー糖を混ぜて溶かす。
③保存容器へ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
(ミルクプリン)
④耐熱ボウルに牛乳を入れ、電子レンジ500wで3分加熱し、その後ふやかしておいたゼラチン(水 大さじ2)と、グラニュー糖を混ぜる。
⑤粗熱がとれたら、グラスへ注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
(トッピング)
⑥お好みの粗さに崩したジュレを、ミルクプリンの上にのせる。
⑦お好みで、チョコチップと小さくカットしたスイカを飾る。
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