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簡単なのに、ぷるぷる とろとろ 美味しいです♡
お気に入りのコーヒーで ぜひ作ってみてください(*^^*)
【材料】
〈コーヒーゼリー〉小さなカップ3個分
コーヒー粉末 40g
お湯 400ml
お砂糖 30-40g
粉ゼラチン 5g
生クリーム 100ml
練乳 大さじ2
〈ドロリッチ風ドリンク〉大きめのグラス2杯分
コーヒー粉末 40g
お湯 400ml
お砂糖 30g
粉ゼラチン 5g
生クリーム 50g
牛乳 50g
練乳 40-50g
【作り方】
〈コーヒーゼリー〉
・ハンドドリップ、コーヒーメーカー、ドリップパックコーヒーなどで、コーヒー抽出液を 400ml作る
・お砂糖と粉ゼラチンを加えて よく混ぜる
・型に注いで 冷蔵庫で冷やし固める
・生クリーム、練乳を お好みの固さに泡立てて コーヒーゼリーの上に乗せる
〈ドロリッチ風ドリンク〉
・ハンドドリップ、コーヒーメーカー、ドリップパックコーヒーなどで、コーヒー抽出液を 400ml作る
・お砂糖と粉ゼラチンを加えて よく混ぜる
・型に注いで 冷蔵庫で冷やし固める
・生クリーム、牛乳、練乳を混ぜたものを コーヒーゼリーにかける
・スプーンやストローなどでコーヒーゼリーを崩しながら飲む
出来上がり✨
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【目次】
00:00 オープニング
00:23 材料紹介
00:30 ハンドドリップでコーヒーを淹れる
01:22 コーヒーゼリー作り
02:02 コーヒーゼリークリーム作り
02:28 コーヒーゼリー盛り付け
03:16 ドロリッチ風クリーム作り
03:32 ドロリッチ風盛り付け
03:55 エンディング
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最後までご覧頂きありがとうございます。
お菓子作りが好きな 30代2児ママです。
家事育児の合間に 自分へのお菓子作りが 日々の息抜きになってます。
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#おうちカフェ #コーヒーゼリー #自分へのお菓子
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