混ぜて冷やすだけ超簡単ベリータルトケーキレシピ【乳製品＆ゼラチン不使用】 #簡単レシピ #乳製品を使わない #簡単スイーツ #乳製品不使用 #グルテンフリー #豆腐 #glutenfree #料理

▽続きを読む▽

タルトって作るのが大変なイメージがあるのですが、気軽に作って頻繁に食べたいので材料も少なく混ぜて冷やすだけで作れるレシピにしました。
焼かないので、真夏の暑い時期にも気軽に作れます。

生クリームなどの乳製品は不使用で、ゼラチンなしで作れます。
レアチーズケーキのようなムースのような…豆腐で出来ているとは思えない程クリーミーで美味しいです。

個人的には「これより簡単なレシピはないのでは？」と思うほど簡単で美味しいので是非作ってみてください。

【材料】
15㎝のケーキ型（底が抜けるタイプ）を使用しています。

・土台のタルト生地
アーモンド 80g
ココナッツパウダー 30g
ココナッツオイル 10g

・ベリーケーキ
木綿豆腐 300g
カシューナッツ 130g
蜂蜜(お好きな甘味料) 60g
ココナッツオイル 30g
冷凍ラズベリー(お好きなベリー/生のフルーツでもOK)150g

アーモンドとカシューナッツはローストを使用していますが、生の物でも作れますのでお好みで。ローストの方が香ばしくて美味しいと思います。

ゼラチンを加えていないので柔らかめの仕上がりです。
ご使用のベリーの水分量が多そうならナッツの量をもう少し増やしてみてください。
もしケーキ型が無ければ、カップに入れて作ると一人分ずつ作れますし見た目も可愛いのでおすすめです。
もし甘さが足りなければ蜂蜜やジャムをかけてお召し上がりください。

・使用しているフードプロセッサー
https://amzn.to/3TIIDWG

作り方はブログにも載せています。
https://yokitokoro.com

・使用している道具や調味料、おすすめ品など
https://room.rakuten.co.jp/room_7a0801ae94/items

ーーーーーーーー
ご覧いただきありがとうございます。夫と保護猫のゆげと暮らしています。
主に米粉を使用し、出来るだけお砂糖は少な目のお菓子レシピを載せています。気軽に作れる簡単な物しか作れません。

結婚を機に本格的に自炊をするようになり、おいしいものを求めたどり着いたのが「無農薬、無添加」などの自然な物でした。宅配はオルターを利用しています。
ほとんどがオルターでの購入品ですが全部が全部そうではありません。
出来るだけ自然なもので、機嫌よく作った機嫌の良いレシピ、機嫌の良い物を紹介します。素人のレシピですので参考程度に見ていただければ嬉しいです。

よろしければチャンネル登録お願いします。
https://www.youtube.com/@yokitokoro

ブログではレシピやおすすめ品などを載せています。
https://yokitokoro.com

使っている道具やおすすめ品。
https://room.rakuten.co.jp/room_7a0801ae94/items

●instagram
https://www.instagram.com/yokitokoro_alter/

#オーガニック #簡単レシピ #オルター