【愛知県の郷土料理】鬼まんじゅう作りました【さつまいもゴロゴロ】

▽続きを読む▽

皆さんこんにちは、今日どの料理？のヤスです。
今回は愛知県の郷土料理「鬼まんじゅう」を作りました。
さつまいも、砂糖、小麦粉、塩を混ぜて蒸し上げるとても
シンプルなお菓子です。簡単ですが腹持ちもよく、子どもの
おやつに最適！
鬼まんじゅうという名前は生地からボコボコと出たさつまいもの
かどが鬼の角に見えるということから来ているそうです。
名古屋出身の母の親友も小さいときよく食べていたそうで、
愛知県民のソウルフード「鬼まんじゅう」を是非ご家庭でも
作ってみてください！

今回もお世話になりました。農林水産省「うちの郷土料理」より
鬼まんじゅうのページ
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/onimanju_aichi.html

【楽曲提供】MusMus https://musmus.main.jp