【難易度3 0】ムースオーショコラ【#173】

材料調達から調理の難しさまでを包括して
料理毎に難易度を5段階で設定しています。

この料理の難易度は【3.0】です。

◆ムースオーショコラ
チョコレートムース
ショコラ130g
生クリーム80g
ホイップクリーム100g
卵白40g
グラニュー糖10g
グランマニエール適量
オレンジ適量
ミントなどお好みで

ビストロ・モンマルトル
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