【フルーツケーキ】ドライフルーツで作る簡単レシピ｜ラム酒の大人な味わいも贅沢

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市販のドライフルーツをラム酒に漬けて、ほど良いお酒の香りと深い味わい、バターのコクも癖になる米粉のフルーツケーキ(パウンドケーキ)を紹介します。作り方はとっても簡単で、しっとり贅沢な仕上がりだから、ちょっと特別な気分を味わいたいときにもぴったりです。詳しく紹介してますので、動画を参考にぜひ気軽に挑戦してみてください！

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●今回のレシピ
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無塩バター　※　　　―――― 120g
きび糖　　　　　　　―――― 120g
全卵　※　　　　　　―――― 2個
米粉　　　　　　　　―――― 100g
アーモンドプードル　―――― 40g
ベーキングパウダー　―――― 4g
ドライフルーツ　　　―――― 150g
ラム酒　　　　　　　―――― 適量

　※バターと卵は室温に戻しておく！

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●人気のレシピ
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▼焼き芋スイートポテト
　https://youtu.be/A1V-CNIISrU
▼米粉キャロットケーキ
　https://youtu.be/Kqs1Y6GIMRU
▼いちご大福
　https://youtu.be/1fFifxtpDk0

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●今回の材料・道具の紹介
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・パウンド型(20㎝／サイズ:12×21×7.5cm）
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・シリコンスパチュラ（ゴムヘラ）
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・HARIO(ハリオ) 耐熱ガラス製ボウル
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●今回の動画の流れ
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00:00 オープニング
00:05 事前準備
00:49 バター・きび糖・卵をまぜる
02:37 粉類を混ぜる
04:11 (ラム酒漬けの)ドライフルーツを混ぜる。
05:50 オーブンで焼く
07:51 仕上げ
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