I made a Christmas strawberry sponge cake that looks like a tree stump. Strawberry sponge cake and white ganache go perfectly together.
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【材料】
直径15cmの型
卵2個
砂糖60g
薄力粉60g
無塩バター10g
食用油10g
生クリーム300g
砂糖24g
ホワイトチョコ200g
生クリーム80g
水30g
砂糖12g
苺 1/2パック
ミックスナッツ 適量
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【Ingredients】
15cm Diameter mold
2 Eggs
60g Granulated sugar
60g Cake flour
10g Unsalted butter
10g Cooking oil
300g Fresh cream
24g Granulated sugar
200g White chocolate
80g Fresh cream
30g Water
12g Granulated sugar
1/2pack Strawberries
Some Mixed nuts
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