ホットケーキミックスで簡単！フライパンで焼く「柿のタルト・タタン」特別な道具がなくてもケーキが作れます/#タルト Tart and tart in a frying pan

タルト・タタンはフランスで生まれた伝統的なケーキ。
これをフライパンで簡単に焼けるようにした柿で作るタルト・タタンのレシピのご紹介。

柿が1個で出来るので材料少なくていいですよ。
フライパンは18センチがオススメです。

材料
ホットケーキミックス100g
柿1個
卵1個（M以上）
牛乳80ml
グラニュー糖40g
水20ml
バター20g

①ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜて生地を作ります
②柿を薄切りにし、4分の1個分は小さく角切りにして生地に混ぜ込みます
③フライパンにグラニュー糖と水を入れゆすりながら茶色くなるまで煮詰め、バターを加えます
④柿をカラメルに絡めて並べたら生地を流し込み、5分弱火でフタをして焼きます
⑤生地が乾いてきたら、一旦皿をフライパンに乗せ生地を取り出し、焼いてない片面を下にしてフライパンに戻します
⑥フタをして弱火で3分、竹串などで刺して何もついてこなかったら完成

Tart Tatin is a snack made with plenty of apples.

I’ll make this with persimmons that are in season right now.

Tarte Tatin is a traditional cake born in France.

Introducing a recipe for tart tatin made with persimmons that can be easily baked in a frying pan.

You can make one persimmon, so you don’t have to use few ingredients.

18 cm frying pans are recommended.

Ingredient
Pancake Mix 100g
1 persimmon
1 egg (M or more)
80ml of milk
Granulated sugar 40g
20ml of water
Butter 20g

1 Mix pancake mix, eggs, and milk to make a dough

2 Cut the persimmons into thin slices, cut 1/4 pieces into small cubes and mix them into the dough.

3 Put granulated sugar and water in a frying pan, simmer until brown, and add butter.

4 After lining up the persimmons with caramel, pour in the dough, cover and bake over low heat for 5 minutes.

5 When the dough is starting to dry, put the plate on the frying pan, take out the dough, turn the unbaked side down and put it back into the frying pan.

6 Cover it and put it on low heat for 3 minutes, stick it with bamboo skewers, etc., and if nothing comes with it, it’s done.

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