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身近な材料を使って家庭のオーブンレンジで作る
最高最良のお菓子やパン作りをめさしてこのチャンネルを作りました
みなさん
おはようございます
ご機嫌いかがですか
Spring little kitchen です
今回の動画のテーマは
とろけるピザ用チーズで作るスフレチーズケーキの作り方です
⚪️配合
とろけるピザ用チーズ 140g
牛乳 110g
卵 4個
グラニュー糖 80g
カステラの切り落とし
⭐️作り方
1、型の準備をします
クッキングシートにバターを塗ります
粉糖を振るいます
カステラの切り落としを厚さ1.5cmにカットします
カットしたカステラを型の底に敷きます
2、耐熱ボウルにピザ用チーズと牛乳を入れ、電子レンジにかけます
3、卵を卵黄と卵白に分けます
4、溶けたチーズに卵黄に少しずつ加えます
5、卵白をほぐし、グラニュー糖を加えます
6、残りのグラニュー糖を加えます
7、メレンゲと生地を合わせます
8、デコ缶に流し入れ、鉄板に布巾を敷き、60度位のお湯を注ぎ入れ、まず150度のオーブンで２０分焼きます
15、20分経ったら、オーブンの扉を開け、蒸気を抜き、もう10分焼きます
16、10分経ったら、再び扉を開け、蒸気を抜いていきます この時お湯が沸騰しているようなら下からの熱で表面が割れる原因になるので水を足して、お湯の温度を下げます
17、最後にもう10分焼いて、計50分焼きます
18、杏ジャムを表面に塗って完成です
以上が手順になります
今回はどこの家庭の冷蔵庫に入っているとろけるピザ用チーズを使ってスフレチーズケーキを作ってみました
それでは次回も、お得な情報や便利な作り方を発信していきますので、チャンネル登録をして頂いて、same channel でお会いしましょう みなさん ご機嫌よう さよなら、さよなら、さよなら
#スフレチーズケーキ
#再現スイーツ
#手作りスイーツ
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