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ミル・クレープは日本発祥のデザートで、クレープ生地とクリームを何層にも重ねて作るいたって簡単なお菓子ですが、シンプルで美味しいです。
⭐︎フランスのクレープは具材ではなく生地を楽しみます。その為、フランスのクレープは日本よりも厚めで、もちっとした食感が特徴です。
＊フランスにはクレープの日があります。
2月2日にクレープを焼いて家族や友人と楽しみます☺︎
#chandeleur
#crepe
＜材料＞ クレープ 直径23cm 7~9枚分（今回は2倍量使いました）
＊生地＊
牛乳 300g
薄力粉 125g
無塩バター 50g（焦がしバター）
グラニュー糖 60g
卵 3個
⭐︎フランスのクレープは具材ではなく生地を楽しみます。その為、フランスのクレープは日本よりも厚めで、もちっとした食感が特徴です。
＊フランスにはクレープの日があります。
2月2日にクレープを焼いて家族や友人と楽しみます☺︎
#chandeleur
#crepe
＜材料＞ クレープ 直径23cm 7~9枚分（今回は2倍量使いました）
＊生地＊
牛乳 300g
薄力粉 125g
無塩バター 50g（焦がしバター）
グラニュー糖 60g
卵 3個
生クリーム 300g
粉砂糖 40g（グラニュー糖で可）
キルシュ 10g
バニラ 1/4本
＜Ingredients＞
*Crepe batter*
300g milk
125g flour (T45)
50g butter
60g caster sugar
3 eggs
300g crème fraîche (30%)
1/4 vanilla
40g icing sugar
10g kirsch
＜Ingrédients＞
＊Pâte à crêpe＊
300g de lait
125g de farine(T45)
50g de beurre
60g de sucre en poudre
3 œufs
300g de crème fraîche(30%)
1/4 vanille
40g de sucre glace
10g de kirsch
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Bonjour♪ご覧いただきありがとうございます。
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