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食事はパスタや白飯をガツガツ食べるが、それ以外の間食は、血糖値スパイクによる疲労を避けたいので、低GIの物を取り入れたりもする。
アガベシロップは是非ダークを使って欲しい。普通のアガベシロップは、コクが無くて苦手。だけれども、成城石井以外で売っているのを見たことがない。
専門店の人から聞いた違うチーズを入れるテクニックを試したが、もっと量を入れないといけないのかも、、
焼き入れは、220°で35分位。型に入れたまま数時間冷ましてほしい。
コンロの上で作業してますが、火は付けておりません。
#キッチンの音 #低gi #アガベ
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